师宗县 筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。师宗县人民政府紧紧围绕食品安全战略部署，以保障人民群众饮食安全为出发点和落脚点，不断完善监管体系、强化源头治理、推动社会共治，全县食品安全形势持续稳中向好。\n\n一、强化顶层设计，压实监管责任\n师宗县高度重视食品安全工作，将食品安全纳入政府重点工作任务和年度考核体系。县食品安全委员会充分发挥统筹协调作用，定期召开联席会议，分析研判风险隐患，明确各乡镇（街道）及成员单位职责分工，形成“属地管理、部门监管、企业主责”的责任链条。出台《师宗县食品安全事故应急预案》，组织开展应急演练，提升突发事件处置能力。\n\n二、紧盯重点环节，开展专项整治\n围绕群众关心关切，师宗县市场监管、农业农村、公安等部门联合行动，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。\n\n在源头治理方面，加强农产品质量安全监管，推广绿色防控技术，对蔬菜、水果、畜禽产品等开展例行监测和监督抽查，严控农兽药残留超标问题。\xa0\n\n在生产加工环节，重点对米线、糕点、肉制品等地方特色食品生产企业和小作坊开展规范提升行动，督促落实进货查验、过程控制、出厂检验等制度。\xa0\n\n在流通消费领域，以农村集市、学校周边、旅游景区等为重点区域，加大粮油、乳制品、儿童食品等检查频次，严厉打击销售过期、“三无”及假冒伪劣食品行为。持续推进“明厨亮灶”建设，提升餐饮服务单位食品安全保障水平。\n\n三、提升技术支撑，增强监管效能\n师宗县积极推进食品安全智慧监管，依托省级食品安全信息化平台，实现抽检监测数据互联互通。2023年以来，全县完成食品安全监督抽检及食用农产品快检数千批次，对不合格产品依法依规开展核查处置，问题发现率和处置率达到100%。定期组织执法人员及食品从业人员开展业务培训，提升依法监管和规范操作能力。\n\n四、推动社会共治，营造良好氛围\n师宗县广泛开展食品安全宣传周、食品安全进校园、进社区、进企业等活动，普及食品安全法律法规和科学常识，提升公众维权意识和辨识能力。畅通12315投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励群众参与监督。指导食品行业协会加强自律，推动诚信体系建设，形成政府监管、企业自律、社会监督的多元共治格局。\n\n下一步，师宗县将继续坚持“四个最严”要求，深化全过程监管，强化风险防控，推进食品安全治理现代化，切实保障全县人民“舌尖上的安全”，为经济社会高质量发展提供坚实支撑。